1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données personnelles collectées sur ce site est :

2. Données collectées

Dans le cadre de l'exploitation de ce site web, nous sommes susceptibles de collecter les données personnelles suivantes :

• Données de navigation : adresse IP, type de navigateur, pages visitées, durée de visite, via les journaux serveur et cookies techniques.
• Données de contact : nom, prénom, adresse e-mail, numéro de téléphone, message — si vous utilisez le formulaire de contact ou le chatbot du site.
• Données de réservation : date, heure, nombre de couverts, préférences alimentaires si communiquées lors d'une prise de réservation par téléphone ou via le site.

Nous ne collectons aucune donnée sensible (origine ethnique, santé, religion, etc.) autre que les préférences alimentaires strictement nécessaires à la prestation de service (ex. : allergies, régime halal).

3. Finalités et base légale

Vos données sont traitées pour les finalités suivantes :

• Gestion des réservations et commandes — base légale : exécution d'un contrat (art. 6.1.b RGPD)
• Réponse aux demandes de contact — base légale : intérêt légitime (art. 6.1.f RGPD)
• Amélioration du site et statistiques de fréquentation — base légale : intérêt légitime (art. 6.1.f RGPD)
• Envoi de communications marketing (avec votre consentement préalable) — base légale : consentement (art. 6.1.a RGPD)

4. Durée de conservation

Vos données personnelles sont conservées pendant les durées suivantes :

• Données de contact et réservation : 3 ans à compter du dernier contact ou de la dernière visite.
• Données de facturation et comptables : 10 ans conformément aux obligations légales françaises.
• Données de navigation : 13 mois maximum (conformément aux recommandations CNIL).

Au-delà de ces délais, vos données sont supprimées ou anonymisées.

5. Destinataires des données

Vos données ne sont pas vendues ni cédées à des tiers. Elles peuvent être transmises uniquement à :

• Nos prestataires techniques (hébergement, maintenance du site) dans le cadre de contrats de sous-traitance conformes au RGPD.
• Les autorités compétentes si la loi l'exige (administration fiscale, forces de l'ordre, etc.).

6. Cookies

Ce site utilise des cookies strictement nécessaires à son bon fonctionnement (gestion de session, préférences d'affichage). Aucun cookie publicitaire ni tracker tiers n'est déposé sans votre consentement.

Vous pouvez configurer votre navigateur pour refuser les cookies, sachant que certaines fonctionnalités du site pourraient être dégradées. Pour plus d'informations sur la gestion des cookies, consultez le site de la CNIL.

7. Vos droits (RGPD)

Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD — Règlement UE 2016/679) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants :

• Droit d'accès : obtenir une copie de vos données personnelles
• Droit de rectification : corriger des données inexactes ou incomplètes
• Droit à l'effacement (« droit à l'oubli ») : demander la suppression de vos données
• Droit à la limitation du traitement : restreindre l'utilisation de vos données
• Droit à la portabilité : récupérer vos données dans un format structuré et lisible
• Droit d'opposition : vous opposer à certains traitements fondés sur l'intérêt légitime
• Droit de retirer votre consentement à tout moment, pour les traitements basés sur celui-ci

Pour exercer ces droits, contactez-nous par e-mail à contact@grillade-chez-le-sang.fr ou par courrier à l'adresse du restaurant, en précisant votre demande et en joignant une copie d'une pièce d'identité.

En cas de réponse insatisfaisante, vous avez le droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL (Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés) : www.cnil.fr.

8. Sécurité

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données contre tout accès non autorisé, perte, divulgation ou altération : connexion sécurisée HTTPS, accès restreint aux données par le personnel, mises à jour régulières des systèmes.

9. Mise à jour de cette politique

Cette politique de confidentialité peut être modifiée à tout moment. La version en vigueur est celle publiée sur cette page. Dernière mise à jour : août 2025.

1. Éditeur du site

2. Directeur de la publication

Le directeur de la publication du site est le gérant de l'établissement Grillade Chez Le SanG, dont le siège social est situé au 194 Avenue de Saint-Antoine, 13015 Marseille.

3. Hébergement

4. Propriété intellectuelle

L'ensemble des éléments constituant ce site — textes, photographies, illustrations, logos, icônes, graphismes, mise en page, code source — est la propriété exclusive de Grillade Chez Le SanG ou de ses partenaires, et est protégé par le droit de la propriété intellectuelle (Code de la propriété intellectuelle français, Convention de Berne).

Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation ou transmission de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite sans l'autorisation préalable et écrite de Grillade Chez Le SanG.

Les marques, logos et enseignes figurant sur le site sont déposés et protégés. Toute reproduction non autorisée constitue une contrefaçon.

5. Responsabilité

Grillade Chez Le SanG s'efforce d'assurer l'exactitude et la mise à jour des informations publiées sur ce site. Toutefois, nous ne pouvons garantir l'exactitude, la complétude ou l'actualité des informations diffusées. En conséquence, l'utilisateur reconnaît utiliser ces informations sous sa responsabilité exclusive.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas :

• D'indisponibilité temporaire ou totale du site
• De pertes ou dommages provoqués par l'utilisation du site
• De l'introduction de virus ou de tout autre composant malveillant via des liens hypertextes tiers

Les informations concernant les prix, horaires, disponibilités et offres du restaurant sont données à titre indicatif et peuvent être modifiées sans préavis. Seuls les renseignements fournis par téléphone ou en établissement font foi.

6. Liens hypertextes

Ce site peut contenir des liens vers des sites tiers. Grillade Chez Le SanG n'assume aucune responsabilité quant au contenu de ces sites, leur disponibilité ou leur politique de confidentialité.

La création de liens hypertextes pointant vers ce site est soumise à l'accord préalable et écrit de Grillade Chez Le SanG. Pour toute demande, contactez-nous à contact@grillade-chez-le-sang.fr.

7. Droit applicable et juridiction

Les présentes mentions légales sont soumises au droit français. En cas de litige relatif à l'interprétation ou à l'exécution des présentes, et à défaut de résolution amiable, les tribunaux compétents du ressort de Marseille seront seuls compétents.

8. Protection des données personnelles

Pour toute information relative au traitement de vos données personnelles, veuillez consulter notre Politique de Confidentialité.

Conformément à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, modifiée par la loi n° 2004-801 du 6 août 2004, et au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD), vous disposez d'un droit d'accès, de rectification et de suppression des données vous concernant.

9. Certification Halal

Le restaurant Grillade Chez Le SanG est certifié Halal. L'ensemble des viandes et produits servis respectent les normes et exigences de la certification halal en vigueur. Les certificats de conformité sont disponibles sur demande auprès du gérant de l'établissement.

10. Contact

Pour toute question relative au fonctionnement du site ou aux présentes mentions légales, vous pouvez nous contacter :

• Par téléphone : 04 86 04 79 30 / 06 24 32 93 19
• Par e-mail : contact@grillade-chez-le-sang.fr
• Par courrier : 194 Avenue de Saint-Antoine, 13015 Marseille, France